Colonial Cuisine & Molecular | フレンチ・ジャカルタ

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Description

Description

クマンの落ち着いたカジュアルフレンチレストラン

Colonial Cuisine & Molecularはクマン、リッポーモール内にあるフレンチレストランです。 同店では1930年代の工業時代をテーマにしたシックな造りのダイニングルームや、クマンの夜景を見渡せるアウトドアテラスで、落ち着いて食事やお酒が楽しむことができます。 料理はフレンチをベースにアジアンフュージョンなどを提供。 おススメは、スービークッキングで72時間、真空調理された仔羊のスネ肉「JARRET D’AGNEAU」、同じく36時間かけて調理された黒豚のばら肉「PORK BELLY KUROBUTA」など。また珍しいところでは、鴨とフォアグラのインドネシア風焼飯「DUCK&FOIE GRAS ”NASI GORENG”」といったメニューも。その他、パテシエによる自慢のデザートや併設のバー「Molecular Bar」のオリジナルカクテルなどもおススメです。

 

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Colonial Kemang Village Jakarta -eatandtreats

Contact

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  • Address
    Kemang Village (Lippo Mall), Lantai Upper Ground, Jl. Pangeran Antasari, Kemang, Jakart
  • Phone
  • Website
  • Category
    Restaurants (レストラン), アルコールOK (Alcohol), フレンチ (French)
  • Location
    Jakarta (ジャカルタ), 南ジャカルタ (South Jakarta)

Opening Hours

Opening Hours
  • Mon~Fri
    10:00 ~ 23:00 (Fri 10:00 ~ 01:00am)
  • Saturday
    10:00 ~ 01:00am
  • Sunday
    10:00 ~ 23:00

Location

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  • Email: jalanx2.info@gmail.com

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